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詳細資料ISBN：9789869402361 叢書系列：頑味 規格：平裝 / 192頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介當烘焙變成日常所見， 媽媽祖傳的配方， 開啟你的家庭烘焙傳統， 擁有你和孩子專屬的 食光記憶。 對你來說「烘焙」是什麼？可能是市面上店家賣的精緻蛋糕；或是需要特別去上烘焙課才可以學會的烹飪料理。這本書告訴你，「烘焙」是在家隨時都可以做的，不一定要鋪上漂亮的鮮奶油或巧克力裝飾，最重要的是「蛋糕，可以吃熱的；也可以吃鹹的」。本書打破一般人對烘焙敬而遠之的想法，取而代之的是「隨興、愉快」，讓你在家裡和孩子一起做一道屬於「你家的點心」。本書特色 ‧只要使用常見的7類食材，58道點心食譜立刻做。 ‧有系統的編排由簡到繁，循序漸進地學會多種烘焙技巧。 ‧不需要專業的烘焙工具，家中小物變身烘焙小道具。 ‧「減法烘焙原則」告訴你，要怎麼讓烘焙變簡單。名人推薦 艾力克法國經典烘培創辦人 ÉRIC HSU ／ 臺安醫院體重管理中心營養師組長 劉怡里／ 《國語日報》才藝組組長 趙憶文／ YAMICOOK 廚藝教室負責人 潘秉新 美味推薦 |
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資料來源：博客來
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